冬の手仕事 冬の手仕事 
春の手仕事 春の山菜保存食の作り方！ふき味噌・たけのこ瓶詰め・よもぎ粉末で旬の味を一年楽しむコツ
干し野菜・乾物 干し野菜・干し芋・切り干し大根の作り方と天日干しのコツ！旨味が凝縮する科学と長期保存で食材を無駄にしない知恵
夏の手仕事 夏野菜を大量消費！トマト・きゅうり・なすで作る保存食とピクルスのコツ
ぬか漬け・漬物 ぬか床の作り方と毎日の管理で乳酸菌を育てる！腸活漬物生活を始めるコツ
梅仕事・梅干し 梅仕事で夏バテ知らず！梅干し・梅シロップ・梅酒を6月下旬から始める失敗しないコツ
発酵食品・腸活 発酵食品で腸活生活！納豆・ヨーグルト・味噌の手作り方法と自律神経を整える腸内環境改善のコツ
手前味噌・麹 手前味噌作りと麹の発酵パワー！塩麹・醤油麹の仕込み方と失敗しないカビ対策
秋の手仕事 秋の手仕事で保存食作り！干し柿・栗の渋皮煮・きのこ乾燥の作り方と長期保存のコツ
甘酒・発酵ドリンク